Всемирный гастрономический гид TasteAtlas опубликовал список лучших гарниров мира. В этом списке знаменитый сербский айвар занял первое место. Тем самым подтвердил статус балканского специалитета с международной известностью. Айвар – традиционное блюдо из жареного красного перца. Издавна является предметом споров среди балканских народов – каждая страна в этой части Европы считает его
Tag: Перец
Пасуль — сербский фасолевый суп
"Пасуль" - это одно из самых популярных национальных блюд в Сербии. Это блюдо дорого людям, потому что оно напоминает им о прошлых временах и ценностях. В сербском языке слово "пасуль" означает фасоль. Но именно этот рецепт - суп из белой фасоли с овощами - имеет особое значение для сербской кухни. Блюдо
