Сербия самобытна и удивительна в гастрономическом смысле. Сербская кухня – это образец простоты и удивительной гармонии вкуса. А еще это преимущественно мясные блюда. Наверное нет на свете туристов, которые попробовав гурманску плескавицу или ароматную Караджорджеву шницлу, не влюбились бы без оглядки в эти шедевры кулинарного мастерства. Но есть в сербской
Tag: Блюда сербской кухни
Урнебес — ароматная сербская закуска
Блюдо "Урнебес" имеет интересную историю, связанную с сербской кухней. Это пикантное блюдо получило свое название благодаря ощущению, которое оно вызывает у едоков - "урнебес" означает "беспорядок" или "хаос". Преобладающий ингредиент в "Урнебесе" - это сыр, который служит базой для приготовления блюда. История создания блюда "Урнебес" связана с появлением другого сербского блюда
Еще три ресторана из Сербии получили награду гида Мишлен. Теперь в списке 17 ресторанов
Подтверждение самого авторитетного гастрономического гида Мишлен говорит о высоком качестве, разнообразии и креативности предлагаемых сербскими ресторанами блюд и услуг. Владельцы и шеф-повара в общей сложности 17 белградских ресторанов были официально награждены гидом Мишлен во втором туре отбора. А исполняющая обязанности директора Туристической организации Сербии (TOS) Мария Лабович заявила, что число награжденных
Картофельные палочки с кунжутом
Картофельные палочки с кунжутом хрустящие снаружи, как картофель фри, и мягкие внутри, как картофельное пюре. Это одно из самых ярких блюд сербской кухни. Жареные картофельные палочки с кунжутом порадуют всех своим прекрасным вкусом. Их быстро и легко хранить, а также можно есть в разгрузочные дни. Вы можете подавать их в качестве
Мишлен включит Сербию в свой гастрогид
Новым гастрономическим направлением в знаменитом гиде Мишлен (Michelin) в этом году станет Сербия. Сербский ресторан прошел сложную экспертизу и попадет в официальное издание гида. Его название опубликуют в декабре 2020-го. «Белград – это место, где традиция общается с яркими молодыми талантами, – пишут на сайте гида. – Мы с нетерпением ждем,
Сербская Брынза — фантастика наяву!
Сербская брынза – это одна из разновидности сыров, которая выдерживается в рассоле. Она может готовиться из козьего, коровьего и овечьего молока. Продукт преимущественно белого цвета с выраженным кислым запахом. В кулинарии принято подразделять продукт на несколько видов: традиционная, турецкая, молдавская и сербская брынза. Главная польза брынзы заключается в большом содержании легкоусвояемого
